問題詳情
一、有一學生欲以 90 mL 乙酸乙酯萃取 30 mL 木瓜果汁中之類胡蘿蔔素(總含量 0.1g),以進行類胡蘿蔔素組成分析。請以計算式說明,該 90 mL 乙酸乙酯一次全部加入 30 mL木瓜果汁中萃取,或分成 3 次(每次 30 mL)萃取,那一種方法可以得到比較高的萃取率。假設類胡蘿蔔素於乙酸乙酯/水之分配比例(distribution ratio)為 2。(15 分)
參考答案
答案:C
難度:簡單0.777778
統計:A(0),B(0),C(7),D(2),E(0)
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