問題詳情
73. 廚師證書有效期間為幾年
(A)2 年
(B)4 年
(C)3 年
(D)1 年。
(A)2 年
(B)4 年
(C)3 年
(D)1 年。
參考答案
無參考答案
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- 烹調時通常以小容器來加熱食物的目的為何？(A)減少食物腐敗(B)增加食物美味(C)好拿(D)增加工作效率。
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- 台灣西部海岸曾發生的綠牡蠣事件是與下列何種物質污染水體有關？(A)銅(B)汞(C)磷(D)鎘。
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- 判別單相電動機出線端(C、M、S)應使用三用電表歐姆(A)R ×1(B)R ×1K(C)R ×10K(D)R ×10 檔量測。
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