六、題組：（每題2分，共10分） 【甲】台灣人善烹豬腳，不過製作豬腳先得具備起碼的清潔，草率的豬販沒耐心拔除豬毛，往往用火烤掉表皮上的毛；懶惰的廚師也隨便沖洗即算搞定。我們面對一隻毛茸茸的豬腳，如同面對一個公然貪贓枉法的政客，嫌惡唯恐不及，怎麼可能愛上它？除了不能毛手毛腳，燒出來最好還能光鮮亮麗，這就需要耐性，跟蘇東坡提示的「慢著火」一樣，小心呵護，疼惜，千萬焦躁不得。 （焦桐 論豬腳）1.根據這段文字，下列敘述何者錯誤？
(A)懶惰廚師好比貪汙政客，讓人急欲走避
(B)「慢著火」指出了烹煮豬腳的正確態度
(C)清除豬腳雜毛是烹調豬腳前的基本功夫
(D)若燉燒豬腳一味求快，則可能欲速不達。