問題詳情
14. 豆腐凝固是利用大豆中的
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)維生素
(D)醣類。
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)維生素
(D)醣類。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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- 廢食用油處理，下列敘述何者正確(A)依環境保護法規定處理(B)環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物(C)一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物(D)非餐館業之廢食用油，可交付清潔
- 下列何者非屬於容易發生墜落災害的作業場所？(A)屋頂(B)梯子、合梯(C)施工架(D)廚房。
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- 含有維生素 C、E 兩種天然抗氧化劑是(A)紅、紫色蔬菜(B)紅、白色蔬菜(C)紫、橙色蔬菜(D)綠、黃色蔬菜。
- 職業安全衛生法之立法意旨為保障工作者安全與健康，防止下列何種災害？(A)天然災害(B)職業災害(C)交通災害(D)公共災害。
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