問題詳情
49. 載運食品之運輸車輛應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起
(B)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(C)應妥善運用空間，儘量堆疊
(D)運輸冷凍食品時，溫度控制在-4℃。
(A)原材料、半成品及成品可以堆疊在一起
(B)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(C)應妥善運用空間，儘量堆疊
(D)運輸冷凍食品時，溫度控制在-4℃。
參考答案
無參考答案
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