問題詳情
75. 魚丸類製品之品質優劣，應以下列何者為首要考慮﹖
(A)顏色愈白愈好
(B)具有良好彈性及脆度者為佳
(C)口味甘甜且包餡者為佳
(D)內容物愈多愈好。
(A)顏色愈白愈好
(B)具有良好彈性及脆度者為佳
(C)口味甘甜且包餡者為佳
(D)內容物愈多愈好。
參考答案
無參考答案
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