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41. 傳統巴薩米黑醋(balsamic)下列敘述何者錯誤?
(A)來自煮好的葡萄汁
(B)初放在橡木桶發酵
(C)用於提味
(D)經過 2 年熟成每年換桶。
(A)來自煮好的葡萄汁
(B)初放在橡木桶發酵
(C)用於提味
(D)經過 2 年熟成每年換桶。
參考答案
無參考答案
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- 陳先生到機車行換機油時,發現機車行老闆將廢機油直接倒入路旁的排水溝,請問這樣的行為是違反了(A)職業安全衛生法(B)廢棄物清理法(C)道路交通管理處罰條例(D)飲用水管理條例。
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- 一般人生活產生之廢棄物,何者屬有害廢棄物?(A)廚餘(B)廢日光燈管(C)廢玻璃(D)鐵鋁罐。
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- 食品或食品添加物經當地主管機關抽樣檢驗結果已變質或腐敗應予(A)沒入銷毀(B)准予調配(C)准予繼續販賣(D)准予貯存。
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- 大樓電梯為了節能及生活便利需求,可設定部分控制功能,下列何者是錯誤或不正確的做法?(A)加感應開關,無人時自動關燈與通風扇(B)電梯設定隔樓層停靠,減少頻繁啟動(C)縮短每次開門/關門的時間(
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- 員工上班時間內發生重大意外傷害時,應如何處理?(A)自行就醫(B)不用理會(C)由主管決定(D)立即送醫並填寫意外傷害報告書。
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- 己二烯酸在魚肉煉製品標準上為每公斤原料須在(A)2 克(B)1 克(C)4 克(D)3 克 以下。
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