問題詳情
24. 食品包裝之主要功能，下列何者正確
(A)避免交叉污染
(B)增加價格
(C)縮短貯存期限
(D)增加重量。
(A)避免交叉污染
(B)增加價格
(C)縮短貯存期限
(D)增加重量。
參考答案
無參考答案
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- 依照「食品良好衛生規範準則」，下列何者應設專用貯存設施(A)廢棄食品容器具(B)過期回收產品(C)食品用洗潔劑(D)價值不斐之食材。
- 下列營養素，何者是人類最經濟的能量來源？(A)醣類(B)維生素(C)蛋白質(D)脂肪。
- 製作甜年糕時米榖粉為 100%，砂糖為 80%，若米榖粉的使用量為 500 公克，則砂糖的使用量為？(A)500 公克(B)400 公克(C)300 公克(D)200 公克。
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- 身為公司員工必須維護公司利益，下列何者是正確的工作態度或行為？(A)施工時以省時、省料為獲利首要考量，不顧品質(B)服務時首先考慮公司的利益，然後再考量顧客權益(C)將公司逾期的產品更改標籤(
- 在現場銲接時，如發現電纜線溫度過高，則須(A)沖水冷卻(B)改用較粗的線(C)改用較細的線(D)改用較長的線。
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