問題詳情
5. 下列微生物，何者所需之水活性最低？
(A) 細菌
(B) 耐高滲透壓酵母菌
(C) 黴菌
(D) 一般酵母菌的
(A) 細菌
(B) 耐高滲透壓酵母菌
(C) 黴菌
(D) 一般酵母菌的
參考答案
答案：B
難度：簡單0.867257
統計：A(6),B(98),C(6),D(3),E(0)
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