問題詳情
53. 下列敘述何者有誤？
(A)製作綠茶之茶菁原料應以嫩採為佳
(B)茶菁採收後仍會進行光合作用而產生熱能
(C)茶菁採收後應及時運送、及時攤涼、及時製茶
(D)茶菁的嫩葉含水量較成熟葉高。
(A)製作綠茶之茶菁原料應以嫩採為佳
(B)茶菁採收後仍會進行光合作用而產生熱能
(C)茶菁採收後應及時運送、及時攤涼、及時製茶
(D)茶菁的嫩葉含水量較成熟葉高。
參考答案
答案：B
難度：適中0.428571
統計：A(2),B(3),C(0),D(2),E(0)
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