問題詳情
67. 茶菁採後管理應該要保持它的
(A)脆度
(B)鮮度
(C)軟度
(D)硬度。
(A)脆度
(B)鮮度
(C)軟度
(D)硬度。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(7),C(0),D(0),E(0)
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- 下列敘述何者正確？ (A)茶菁的化學成分含量雖然有高有低，但是不會影響茶葉的品質(B)一般而言，下午採摘的茶菁含水量高於上午採摘的茶菁(C)茶菁採收後就不再進行呼吸作用(D)不同品種的茶菁原
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- 下列敘述何者有誤？ (A)雨天所採的茶菁較難製成品質良好的茶葉(B)茶菁化學成分含量是決定茶葉品質的重要因素之一(C)一般而言，春季茶菁的含水量高於夏季茶菁(D)不同成熟度的茶菁原料混在一起製
- 調製 800 倍的農藥於 200 公升之大藥桶內時，需用多少毫升農藥原液，倒入桶中後加水到滿？ (A)16毫升(B)250毫升(C)40毫升(D)100毫升。
- 堆積的茶菁會放出大量熱能是那一種作用的結果？ (A)呼吸作用(B)蒸散作用(C)光合作用(D)生合成作用。
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- 下列敘述何者有誤？ (A)製作綠茶之茶菁原料應以嫩採為佳(B)茶菁採收後仍會進行光合作用而產生熱能(C)茶菁採收後應及時運送、及時攤涼、及時製茶(D)茶菁的嫩葉含水量較成熟葉高。
- 有一茶園預計於 5 月 10 日進行採收，卻於 5 月 2 日發現蟲害，如欲噴施農藥防治應選擇安全採收期 (A)7日(B)14日(C)21日(D)10日 之農藥。
- 當即熱式瓦斯熱水器之過熱開關啟動時，下列何者並非檢測之主要部品零件？ (A)吸熱片(B)水盤(C)微動開關(D)電池。
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- 即熱式瓦斯熱水器之熱交換器，下列何者不是其主要構成組件？ (A)過熱開關(B)吸熱管(C)吸熱片(D)預熱盤管。
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- 有一茶園於 4 月 15 日噴施安全採收期 21 天的農藥後，又於 4 月 25 日噴施安全採收期 7 天的農藥，需於何日以後才可採收茶菁 (A)5月3日(B)5月7日(C)4月20日(D)4
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