問題詳情
下列何種麵食製作使用之麵粉蛋白質含量最高?
(A)麵條
(B)菠蘿麵包
(C)戚風蛋糕
(D)蘇打餅乾
(A)麵條
(B)菠蘿麵包
(C)戚風蛋糕
(D)蘇打餅乾
參考答案
答案：A
難度：適中0.416667
統計：A(5),B(4),C(2),D(0),E(0)
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