問題詳情
下列何者不是餐旅業發展的正面效益？
(A) 增加外匯收入，平衡國際收支
(B) 工作型態改變，從事服務性的人員增加
(C) 減少失業人口，穩定社會功能
(D) 促進國際貿易，加速經濟建設
(A) 增加外匯收入，平衡國際收支
(B) 工作型態改變，從事服務性的人員增加
(C) 減少失業人口，穩定社會功能
(D) 促進國際貿易，加速經濟建設
參考答案
答案：B
難度：適中0.680222
統計：A(112),B(736),C(105),D(129),E(0)
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- 我國現行課徵一般所通稱的「奢侈稅」係屬於一種：(A)所得稅制(B)財產稅制(C)營業稅制(D)特種貨物稅制
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- 法國「米其林指南」(Le Guide Michelin)採用神秘客方式，到各個餐廳進行餐飲服務評鑑，此係為了控制下列何種餐飲業特性而產生的評鑑方法？(A) 不可分割性(Inseparability)
- 假設 X 財貨的市場供給線是一條水平線，市場需求線是一條負斜率的直線。原先市場均衡價格是 5 元，均衡交易量是 8 單位。現若政府對該財貨的供給者課徵每單位稅額為 10 元的從量稅，假設稅後均衡交易量
- 下列何者不是餐旅服務人員必備的專業服務知能？(A) 良好的記憶力，機警的應變能力 (B) 專注的注意力，敏銳的觀察力(C) 豐富的學識，專業的技能 (D) 擅長社交，辯才無礙的能力
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- 當景氣蕭條時，凱因斯（J. M. Keynes）主張政府應採取下列何種措施，以刺激景氣？(A)增加儲蓄(B)增稅(C)提高公共支出的規模(D)提高重貼現率
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- 當經濟體系中平均每人所得增加時，政府的公共支出也呈現遞增的成長，此一現象稱為：(A)乘數效果（multiplier effect）(B)巨獸假說（leviathan hypothesis）(C)位移效
- 餐飲業的發展，下列敘述何者錯誤？(A) 素有「西餐之母」稱號的是法國(B) Restaurant 源於法文，是指恢復元氣的肉湯，現已成為餐廳的代名詞(C) 鼎泰豐是以小籠包名聞中外(D) 民國 73
- 若進口商將進口關稅完全轉嫁給零售商負擔，則此種轉嫁方式稱為：(A)前轉(B)後轉(C)散轉(D)消轉
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- 若某一廠商的生產活動對附近居民造成污染，則以下何者正確？(A)社會邊際成本小於廠商的邊際成本(B)社會邊際效益大於消費者的邊際願付價(C)在社會最適產出水準下，廠商的邊際成本大於消費者的邊際願付價(D
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- . 下列何者符合我國旅遊文件的相關規定？(A) 機票是指旅客付過機位與行李費用的憑證(B) 護照是由交通部觀光局所核發(C) 普通護照有效期限皆為 10 年(D) 我國核發給國外來台觀光客的簽證是居留
- 知名王品集團旗下的「夏慕尼」鐵板燒餐廳，不僅提供優質的餐飲服務，亦可欣賞廚師現場的廚藝表演，且廚師並可將烹調好的菜餚直接服務給客人，是屬於下列何種服務方式？(A) Table Service (B)
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- 我國旅行業團體作業流程中，關於出境的程序，下列何者正確？甲、海關手續(Customs) 乙、證照查驗(Immigration)丙、航空公司櫃檯報到(Check In) 丁、登機出境(Departure
- 餐飲業格局的設計，下列敘述何者錯誤？(A) 理想的廚房面積與供膳場所的比例為 1：3(B) 廚房設計以島嶼式排列法最為經濟方便(C) 要保持顧客、從業人員、食材進出行動路線的順暢(D) 工作三角形是指
- 餐旅從業人員應有的職業道德，下列敘述何者錯誤？(A) 堅守誠信原則 (B) 對同仁應注意公平原則(C) 相互合作敬業樂群 (D) 創造自己的成就感
- 下列何者不是身為一名優質且專業的餐旅服務人員所應有的條件？(A) 外貌姣好，傲慢自大 (B) 熱愛服務，富工作熱忱(C) 禮貌微笑，樂意助人 (D) 認真負責，抗壓性高