問題詳情
38. 水餃類若要維持一個月之品質，應放在何種溫度
(A)室溫
(B)4～7℃冷藏
(C)10～15℃冷藏
(D)-18℃冷凍。
(A)室溫
(B)4～7℃冷藏
(C)10～15℃冷藏
(D)-18℃冷凍。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.933333
統計：A(0),B(0),C(1),D(14),E(0)
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