問題詳情
125. 油麵製作過程，當煮麵時應以什麼溫度為佳
(A)66-70℃
(B)70-80℃
(C)95-98℃
(D)先 90℃後 70℃。
(A)66-70℃
(B)70-80℃
(C)95-98℃
(D)先 90℃後 70℃。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.833333
統計：A(0),B(0),C(5),D(1),E(0)
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