問題詳情
25. 海綿蛋糕攪拌蛋、糖時,蛋的溫度在
(A)11~13℃
(B)55~60℃
(C)40~42℃
(D)20~21℃ 時,所需攪拌時間較短。
(A)11~13℃
(B)55~60℃
(C)40~42℃
(D)20~21℃ 時,所需攪拌時間較短。
參考答案
無參考答案
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