問題詳情
三、經濟部中央標準局之中華民國國家標準（CNS）將鮮乳依其乳脂肪含量分成那幾類？（10 分）又因臺灣各家牧場所生產之生乳的乳脂肪含量皆不一致，請問若某乳品工廠要生產含 4%乳脂肪之鮮乳，該工廠應採取什麼因應之作業方式？（10 分）
參考答案
無參考答案
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