問題詳情
2 下列何者是不溶性膳食纖維最佳食物來源？
(A) 肌纖維
(B)全穀類
(C)西瓜
(D)洋菜
(A) 肌纖維
(B)全穀類
(C)西瓜
(D)洋菜
參考答案
答案：B
難度：簡單0.808219
統計：A(24),B(295),C(4),D(42),E(0)
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- 5 Warfarin 主要的代謝途徑為何？(A) 7-Hydroxylation (B) 6-Hydroxylation (C) Ketone reduction (D) Demethylation
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- 22 嗎啡結構中三級胺的甲基（>N-CH 3），換成下列何種基團，可能將其從µ受器的致效劑（µ-agonist）轉換成µ受器的拮抗劑（µ-antagonist），其中最強者為：(A) Ethyl
- 13 下列局部麻醉劑中，何者可拮抗磺胺藥物作用？(A) Lidocaine (B) Prilocaine (C) Benzocaine (D) Dibucaine
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- 18 下列有關維生素C的敘述，何者錯誤？(A) 進行維生素C研究，常以天竺鼠為動物模式(B)人類因為缺乏glucose-6-phosphate dehydrogenase所以無法合成維生素C(C)維生
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- 21 嗎啡結構中有五個不對稱碳中心（chiral center），其C 5和C 6位置的立體絕對組態（absolute configuration） 為何？(A) 5R, 6S (B) 5S, 6S
- 12 Ephedrine 主要經由下列何種方式進行代謝？(A)經 meta-Hydroxylation (B)經 N-Demethylation (C)經 MAO 作用 (D)經 O-Methylat
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- 20 Methotrexate（Amethopterin）為治療白血病或癌症的藥物，主要是何種營養素的拮抗物質（antagonists），因而可以減緩癌細胞生長？(A)pyridoxine (B)fo
- 6 烷類化合物在下列何種溶液中有最大的溶解度？(A)水 (B)乙醇 (C)乙酸 (D)乙酸乙酯
- 15 下列抗痙攣用藥（spasmolytic drugs）中，何者結構中具呋喃（furan）的官能基？(A) Metaxalone (B) Carisoprodol (C) Baclofen (D)
- 3 影響人體代謝酒精速率的主要因子為何？(A) 氧化酶的酵素活性 (B)酒精去氫酶的酵素活性(C)酒精轉化酶的酵素活性 (D)酒精還原酶的酵素活性
- 12 脂肪以何種形式貯存於體內？(A) 脂肪酸 (B)三酸甘油酯 (C)膽固醇 (D)磷脂質
- 下列有關於脂溶性維生素的敘述，何者錯誤？(A) 經由淋巴系統吸收 (B)可貯存於體內組織(C)攝取過多易由尿液中排出體外 (D)通常含有多個具生物活性的形式
- 7 Clorazepate 在胃中會進行脫羧（decarboxylation）反應，所得產物與以下何藥物之主要代謝物相同？(A) Diazepam (B) Lorazepam (C) Flurazep
- 16 下列鴉片類止痛劑中，何者不具 piperidine 的結構？(A) Propoxyphene (B) Meperidine (C) Nalbuphine (D) Loperamide
- 4 食用下列何種食物，有助於延緩葡萄糖吸收及血糖的控制？(A)燕麥 (B)白土司 (C)米粥 (D)米飯
- 13 下列有關估計平均需要量（estimated average requirement, EAR）的敘述，何者正確？(A) 滿足某一年齡層或性別的健康人群中之50％人口的營養素攝取量(B)可滿足97
- 22 下列何種維生素的主要功能是維持鈣的恆定？(A) 維生素A (B)維生素D (C)維生素E (D)維生素K
- 17 Levopropoxyphene 在臨床上主要用做何種用途？(A)止痛 (B)鎮靜 (C)鎮咳 (D)止瀉
- 5 各種食物蛋白質生物價（biological value）高低順序的排列，下列何者正確？(A) 雞蛋＞黃豆＞玉米＞明膠 (B)黃豆＞雞蛋＞魚＞花生(C)雞蛋＞牛肉＞明膠＞麵粉 (D)魚＞雞蛋＞黃豆＞
- 14 當攝取過多熱量時，不管是來自醣類、蛋白質、或脂質，最後都會轉變成下列何者貯存於體內？(A) 葡萄糖 (B)果糖 (C)蛋白質 (D)脂肪
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- 16 下列有關瘦體素（leptin）的敘述，何者正確？(A) 大部分肥胖者體內無法製造瘦體素(B)瘦體素主要由脂肪組織所分泌(C)將瘦體素注入瘦體素缺乏的小鼠身上時，會刺激飢餓感(D)瘦體素與肥胖並無
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- 27 分別參與肌肉收縮及鬆弛的礦物質為：(A) 鋅、鈣 (B)鈉、鎂 (C)錳、鈣 (D)鈣、鎂
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- 28 體內鈣質的平衡會受到下列那些因素之影響？(A) 維生素K、醛固酮、腎素 (B)維生素K、副甲狀腺素、腎素(C)維生素D、降血鈣素、醛固酮 (D)維生素D、降血鈣素、副甲狀腺素代號：10620頁次
- 38 下列有關運動時水分攝取之敘述，何者正確？(A) 對長程運動而言，於運動過程中建議每隔30～60分鐘需補充適量水分(B)於運動前二小時先攝取250～500 mL的飲料，以避免運動中過度缺水(C)不