5 各種食物蛋白質生物價（biological value）高低順序的排列，下列何者正確？
(A) 雞蛋＞黃豆＞玉米＞明膠
(B)黃豆＞雞蛋＞魚＞花生
(C)雞蛋＞牛肉＞明膠＞麵粉
(D)魚＞雞蛋＞黃豆＞花生