53. 下列敘述何者為錯？
(A)冷凍溫度應在攝氏零下十八度以下
(B)蒸氣殺菌溫度在 100℃以上
(C)冷藏溫度在攝氏七度以下
(D)氯水殺菌餘氯量在 300ppm以上 。