問題詳情
43.保持魚產品在低溫或冷凍狀態，可抑制下列何種物質的產生，降低中毒的機率？
(A)組織胺
(B)亞硝胺
(C)酪酸胺
(D)精胺酸
(A)組織胺
(B)亞硝胺
(C)酪酸胺
(D)精胺酸
參考答案
無參考答案
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