問題詳情

24.關於雞蛋營養價值的報導,下列敘述何者正確?
(A)蛋殼顏色越深,營養價值越高。
(B)生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效,比煮熟雞蛋更有營養。
(C)蛋黃的顏色越深,其類胡蘿蔔素含量越高。
(D)蛋白中含有黏性蛋白會和豆漿中的胰蛋白酶結合,降低人體對蛋白質的吸收,所以不宜同時食用雞蛋和豆漿。

參考答案

答案:C
難度:適中0.417582
統計:A(19),B(14),C(76),D(73),E(0)

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