問題詳情
59. 2013年5月臺灣爆發多起食品安全事件，學校營養師將菜單中的關東煮、粉圓、芋圓等澱粉類食材進行更換，是擔憂食品中添加下列何種工業用原料？
(A)三聚氰胺
(B)順丁烯二酸酐
(C)苯甲酸
(D)乙二胺四乙酸二鈉
(A)三聚氰胺
(B)順丁烯二酸酐
(C)苯甲酸
(D)乙二胺四乙酸二鈉
參考答案
答案：B
難度：適中0.683761
統計：A(17),B(80),C(4),D(1),E(0)
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