問題詳情
三、說明牛奶蛋白質之結構特性，並討論酸乳及乾酪在製作過程蛋白質之變化。（10 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.804963
統計：A(3925),B(143),C(80),D(725),E(3)
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