問題詳情
26. 臺灣的東海岸可見一望無際的海洋視野，這片海域應為下列何者？
(A)臺灣海峽
(B)巴士海峽
(C)太平洋
(D)南海。
(A)臺灣海峽
(B)巴士海峽
(C)太平洋
(D)南海。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 三、計算題：(每題4分，共8分) 已知x的一元一次方程式x－2＝1與3x＋8＝nx－7的解相同，則n＝？
- 在△ABC和△DEF中，已知，且∠A＝∠D。若∠C＝60°，則∠F＝ _________度。
- 下列食品，何者較易受陽光照射而變質？(A)白麵條(B)米粉絲(C)麵線(D)油炸速食麵
- 若一個便當可提供醣類 100 g，蛋白質 10 g，脂質 12 g，則食用後可獲得多少大卡熱量？(A)488 大卡(B)538 大卡(C)548 大卡(D)988 大卡
- 鎮平國中新生進行編班，班級數固定。若每班25人，則多出12人；若每班27人，則不足16人。則鎮平國中新生共有 (12) 人。
- 右圖為黃河流域簡圖，圖中何處因提供水源灌溉種植水稻，而被稱為「塞上江南」。同時也是寧夏回族自治區的精華區？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁。
- 如果想要檢測糖果中的水分含量，應選擇下列那一檢驗方法較佳？(A)紅外線水分計(B)減壓乾燥法(C)常壓乾燥法(D)卡爾費雪法（Karl Fisher method）
- 肉醬罐頭可以在常溫下保存販售 2 年，其可能之保存技術為何？(A)添加防腐劑(B)採用新鮮肉(C)利用加熱殺菌處理(D)利用水活性保存
- 阿杰的數學考卷中，有3張都得同分，剩下一張是84分。阿杰這4張數學考卷的平均分數是90分。則阿杰的另外3張數學考卷都是考 (11) 分。
- 以下何者最能解釋「南疆農業較北疆發達」？ (A)南疆可以吸收來自印度洋的水氣較北疆多 (B)南疆農業技術較高、農人較勤奮 (C)北疆雖然雨量較多，但集中在冬季，與生長季無法配合 (D)南疆緯度
內容推薦
- 若二次函數 y＝ax 2＋bx＋c 的圖形恰與 x 軸交於一點，則下 列敘述哪一個錯誤？ (A) 此二次函數圖形與 x 軸的交點為頂點 (B) b 2－4ac＝0 (C) 若 a＞0，則 c0
- 有兩隻青蛙分別在數線上－9與17的位置，並相向而跳，如下圖。已知A青蛙跳1個單位，B青蛙會跳3個單位，則A青蛙跳了 (1) 個單位之後，其所到的位置會剛好是B青蛙所在位置的相反數？
- （ ）△ABC中，已知D、E三等分 ，F、G三等分 ，△BFG的面積為4，則△ABC的面積為何？ (A)12(B)(C)(D)24
- 下列何者不屬於食安管理體系追溯追蹤規範的「五非不可」？(A)非登不可(B)非報不可(C)非追不可(D)非照不可
- 某食品工廠全年中遭退貨的某種罐頭之不良項目與損失金額，根據統計資料、過去之記錄與預定的目標，可繪製成下列何種分析圖？(A)散佈圖(B)柏拉圖(C)等高圖(D)折線圖
- 為照顧 170 萬國中小學童的飲食健康，能夠吃到優質安全的國產農產品，讓全國家長更安心與放心，政府在「食安五環」之下，具體推動學校午餐採用國產四章 1Q 生鮮食材政策。下列何者非四章 1Q 所
- 下列何者不是近年來「食品安全衛生管理法」修法之目的？(A)加重罰則(B)建立系統化管理制度(C)遵循國際規範(D)鼓勵創新研究，放寬對新穎性食品之管理
- 下列何者不屬於“品管圈活動”的目的？(A)提高品質意識(B)提高現場士氣(C)提高現場水準(D)提高研發能力
- 有關食品業者倉儲管制，下列何者不正確？(A)原材料、半成品及成品倉庫，應分別設置或予以適當區隔(B)倉儲作業應遵行先進先出之原則，並確實記錄(C)倉儲過程中只需管制溫度(D)倉儲過程中，應定期
- 依據健康食品管理法，有關健康食品之保健功效，下列敘述何者錯誤？(A)可增進民眾健康(B)減少疾病危害風險(C)具有實質科學證據之功效(D)具治療、矯正人類疾病之醫療效能
- 依據食品安全衛生管理法，下列何者不屬於食品衛生檢驗的發佈資訊？(A)檢驗方法(B)檢驗單位(C)結果判讀依據(D)檢驗設備品牌
- 非基因改造食品原料因採收、儲運或其他因素等非故意攙入基因改造食品原料，且其含量占該項原料百分之多少以下者，視為非基因改造食品原料；倘超過此百分比者，視為基因改造食品原料。(A)百分之一(B)百
- 若甲工廠為專業代工廠，幫 A 公司進行飲料產品代工生產。A 公司之品管人員，到甲工廠進行稽核。以稽核分類，歸類為：(A)第一者稽核(B)第二者稽核(C)第三者稽核(D)第四者稽核
- 餐飲業廚師證書在有效期限內，持有人每年至少需接受多少小時之衛生講習？(A)4 小時(B)6 小時(C)8 小時(D)12 小時
- 食品安全衛生管理法施行細則第九條，下列有關食品添加物標示之規定中，下列敘述何者有誤？(A)甜味劑除品名外，也應同時標示功能性名稱(B)防腐劑除品名外，也應同時標示功能性名稱(C)抗氧化劑品名必
- 市售食品不符合衛生標準，表示？(A)消費者健康立即受到危害(B)生產廠商在製造上有缺失(C)消費者自認吃虧(D)不重要
- 下列膳食纖維之生理功能，不可敘述事項為何？(A)可促進腸道蠕動(B)增加飽足感(C)使糞便比較柔軟而易於排出(D)瘦身
- 依據中華國家標準（CNS 22000）食品安全管理系統-食品供應鏈中組織之要求，食品安全危害（food safety hazard）係指食品中具有潛在性造成健康不良影響之生物性、化學性或物理性的
- 下列何者不屬於食品安全風險分析架構之項目？(A)風險認證(B)風險管理(C)風險評估(D)風險溝通
- 下列餐飲業者常用餐具殺菌方法之敘述，何者錯誤？(A)乾熱殺菌法：110℃以上，30 分鐘以上(B)熱水殺菌法：80℃以上熱水，2 分鐘以上(C)氯液殺菌法：氯液之總有效氯不得低於 300 pp
- 有關食品添加物限量標準之訂定，下列敘述何者錯誤？(A)由中央主管機關訂定(B)須以可以達到預期效果之最小量為限制(C)依據全球人民膳食習慣為風險評估(D)必須遵守規格標準之規定
- 如未使用食品添加物，「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」要求「產品資訊」之「食品添加物」欄位應如何記錄？(A)不需記錄食品添加物(B)暫不需記錄(C)沒有規定(D)仍需記錄「食品添加物：無
- 何謂酸化罐頭食品？(A)指以低酸性或酸性食品為原料，添加酸化劑及（或）酸性食品調節其 pH值，使其最終平衡酸鹼值（pH 值）大於或等於四點六，水活性小於零點八五之罐頭食品(B)指以低酸性或酸性食
- “食品添加物使用範圍及限量暨規格標準”中，食品添加物之中文品名與通用名稱對照，何者錯誤？(A)苯甲酸即安息香酸(B)碳酸鈉即小蘇打(C)L-麩酸鈉即味精(D)去水醋酸即脫氫乙酸
- 下列有關預防交互污染的敘述，何者錯誤？(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B)先處理熟食再處理生食(C)冰箱中儲存之熟食應置於生食之下(D)最好在廚房不同的區域處理生食及熟食