問題詳情
四、市面上，食品的保存常使用化學性藥品，主要係為了抑制微生物的生長，請列舉四種公認為安全的食品保存劑，說明其應用之食品種類及其中的主要微生物（菌種）。（20 分）
參考答案
答案：A
難度：簡單0.75424
統計：A(2001),B(75),C(208),D(48),E(0) #
個人：尚未作答書單：除有特別規定外，得抗告於直接上級法院
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