問題詳情
4. 下列何種製作方法可使蛋塔餡光滑細緻
(A)蛋打發
(B)提高蛋的含量
(C)高溫烤焙
(D)蛋拌勻過濾。
(A)蛋打發
(B)提高蛋的含量
(C)高溫烤焙
(D)蛋拌勻過濾。
參考答案
無參考答案
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