問題詳情
21 生魚片若有寄生蟲，則可用下列何種方法殺死？
(A)用10％鹽醃加芥末
(B)用醋與辣椒醃漬
(C)於-18℃冷凍2 天
(D)於-35℃下冷凍15 小時
(A)用10％鹽醃加芥末
(B)用醋與辣椒醃漬
(C)於-18℃冷凍2 天
(D)於-35℃下冷凍15 小時
參考答案
答案：C,D
難度：適中0.666667
統計：A(2),B(2),C(11),D(12),E(0)
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