問題詳情
四、請說明常見碳水化合物（或醣類）酚-硫酸呈色定量法的原理，並請說明此呈色定量法所得結果與食品一般組成分分析所獲得碳水化合物（或醣類）含量的差別。（20 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.689972
統計：A(220),B(180),C(274),D(1500),E(0) #
個人：尚未作答書單：新公共行政與新公共管理的差異、新公共行政的主要論點、瓦爾多Waldo
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