問題詳情
二、請說明：
⑴快速凍結（Quick freezing）與慢速凍結（Slow freezing）之差異及其對產品品質之影響。（10 分）
⑴快速凍結（Quick freezing）與慢速凍結（Slow freezing）之差異及其對產品品質之影響。（10 分）
參考答案
答案：D
難度：簡單0.891102
統計：A(27),B(6),C(11),D(671),E(0)
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