問題詳情
38.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準，豬隻屠體應進行預冷，後腿中心溫度應在18小時內至少達到多少 °C 以下？
(A)15
(B)10
(C)7
(D)5
(A)15
(B)10
(C)7
(D)5
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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