問題詳情
1. 下列何者是餐飲服務人員應有的品德與修養
(A)代人打卡
(B)對同仁斥吼
(C)口有蒜味
(D)微笑待客。
(A)代人打卡
(B)對同仁斥吼
(C)口有蒜味
(D)微笑待客。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(7),E(0)
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- 冷凍肉之保存溫度 (A)-18℃以下(B)0℃～7℃(C)10℃～15℃(D)25℃以上。
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