問題詳情

4 La Ru 餐廳每日銷售 200 客牛排餐,每份牛肉供應量(Servicing Size 或 Portion Size)10 oz,可食部分產率(Edible Yield %)是 80%,則 200 客牛排餐應採購幾磅牛肉?
(A)156.25 磅
(B)176.75 磅
(C)187.35 磅
(D)200.65 磅

參考答案

答案:A
難度:適中0.472141
統計:A(161),B(44),C(98),D(6),E(0)

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