問題詳情
32 馬鈴薯發芽時，其發芽部位及變綠色部分會產生下列何種有毒物質？
(A) 硫代配糖體（Glucosinolate）
(B)異硫氰酸（Isothiocyanate）
(C)香豆素（Coumarin）
(D)茄靈（Solanine）
(A) 硫代配糖體（Glucosinolate）
(B)異硫氰酸（Isothiocyanate）
(C)香豆素（Coumarin）
(D)茄靈（Solanine）
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.914286
統計：A(2),B(2),C(0),D(64),E(0)
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