問題詳情

68. 下列對新舊米的敘述,何者不正確?
(A)新米水分含量較多
(B)新米煮熟黏性小
(C)舊米蒸煮時吸水量較多
(D)新米風味較佳。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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