問題詳情
3. 反式脂肪酸是指植物油經由什麼處理？
(A)碳化
(B)氫化
(C)氧化
(D)氯化
(A)碳化
(B)氫化
(C)氧化
(D)氯化
參考答案
答案：B
難度：簡單0.884211
統計：A(4),B(84),C(5),D(0),E(0)
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