問題詳情
21 蔬菜、水果中的類黃酮在微量金屬存在下，會產生下列何種突變原（mutagen）？
(A)甲基乙二醛（Methyl Glyoxal）
(B)芘（Pyrene）
(C)雜環胺類（Heterocyclic amines）
(D)過氧化氫（Hydrogen peroxide））
(A)甲基乙二醛（Methyl Glyoxal）
(B)芘（Pyrene）
(C)雜環胺類（Heterocyclic amines）
(D)過氧化氫（Hydrogen peroxide））
參考答案
答案：D
難度：適中0.515556
統計：A(8),B(35),C(39),D(116),E(0)
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