23.人類的唾液中含有澱粉酶，可以把澱粉分解為麥芽糖。此原理與下列何者較為相近？　
(A)黃金因為不易與氧反應，所以被用來製成戒指　
(B)鐵粉較鐵塊容易氧化　
(C)藍墨水在熱水中擴散速率較快　
(D)在雙氧水製氧的實驗中，可以利用二氧化錳來加快反應速率。