問題詳情
13. 水活性在多少以下細菌較不易孳生
(A)0.84
(B)0.87
(C)0.90
(D)0.93。
(A)0.84
(B)0.87
(C)0.90
(D)0.93。
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- 關於肉毒桿菌食品中毒案件之敘述，下列何者正確(A)一人中毒即成立(B)民眾檢舉即成立(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀。
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