問題詳情
39. 海苔醬若欲貯藏三個月以上應貯放在
(A)冷凍庫
(B)陽光照射處
(C)蔭涼處
(D)冷藏庫。
(A)冷凍庫
(B)陽光照射處
(C)蔭涼處
(D)冷藏庫。
參考答案
無參考答案
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- 植物中含蛋白質最豐富的是(A)穀類(B)豆類(C)薯類(D)蔬菜類。
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- 重合磷酸鹽是(A)色素(B)調味劑(C)防腐劑(D)品質改良劑。
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- 下列何者屬洄游性魚類(A)鰈魚(B)吳郭魚(C)鯛魚(D)鮪魚。
- 下列何者含有深部血合肉(A)鰈魚(B)鮪魚(C)鱈魚(D)鯛魚。
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- 何者不是纖維性腸衣具有的特性(A)清潔(B)規格一致性(C)可食用(D)可做彩色印刷。
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- 風鰻是(A)燻製品(B)煮乾品(C)調味乾製品(D)素乾品。
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