問題詳情
570 外包裝材料較不需何種機能
(A)衛生性
(B)保護性
(C)作業性
(D)透光性。
(A)衛生性
(B)保護性
(C)作業性
(D)透光性。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.916667
統計：A(0),B(1),C(0),D(11),E(0)
內容推薦
- 552 1 公斤相當於(A) 500 公克(B) 600 公克(C) 1000 公克(D) 1200 公克。
- 543 水煮油麵應用何種水較不理想(A)自來水(B)軟水(C)硬水(D)泉水。 16
- 有關棒球投手的規定，下列何者正確？(A)投球時至少一隻腳必須踩在投手板上(B)投球時必須雙腳踩在投手板上(C)投球前須踩投手板，投球瞬間雙腳可離開投手板(D)以上皆非
- 下列何者不屬於2009 年高雄世界運動會的正式比賽項目？(A)有氧體操 (B)合球 (C)木球 (D)相撲
- 由角色對個人的自我概念和自我印象的重要性而決定(A)角色模式(B)優先角色(C)範定角色(D)地位
- 569 中式麵食包裝標示不需有(A)製造廠商(B)成分(C)廠商住址(D)食用量。
- 560 冬天壓延麵帶時，水分滲透性(A)高(B)低(C)不影響(D)相同ˉ。
- 下列那一種麵食不可以使用老麵製作(A)叉燒包(B)饅頭(C)水晶餃(D)鮮肉包。
- 542 滾輪間隙小，壓延比大，會造成(A)麵粉損傷(B)熟成不足(C)麵筋損傷(D)複合容易。
- 533 千層糕之所以形成層次，主要是因製作時每層麵皮間抹上(A)油脂(B)細砂糖(C)椰子粉(D)紅、綠木瓜絲。
內容推薦
- 「天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為：所以動心忍性，增益其所不能」語出：(A)莊子(B)孟子(C)孔子(D)荀子
- 553 巧果最佳的油炸溫度為(A) 150℃(B) 180℃(C) 250℃(D) 300℃。
- 562 製作油麵時，以麵粉 100％計算較適宜的加水量為(A) 10％(B) 30％(C) 50％(D) 70％。
- 571 包裝過期的產品應(A)回收(B)重新包裝(C)繼續使用(D)不予理會。
- 美國心理學者艾理克森（E. H. Erikson），將人格的發展分為八個階段，國民小學的兒童是屬於： (A)信任對不信任 (B)自發對自疚 (C)勤勉對自卑 (D)自主對疑惑。
- 563 製作酥(油)皮類產品，其油酥部分麵粉與油脂比例一般為(A) 2:1 (B) 2:2 (C) 2:3 (D) 1:2。
- 572 菜肉包以微波爐加熱，下列何種容器不可使用(A)鋁箔(B)瓷器(C)玻璃(D)紙盒。
- 573 中式麵食包裝不良，較不會影響產品之(A)風味(B)色澤(C)質地(D)體積。
- 「白髮三千丈」的修辭法與下列何句不同？(A)詩成泣鬼神(B)語不驚人死不休(C)葡萄美酒夜光杯(D)晴日催花暖欲然
- 下列各項對弗洛伊德(S.Freud)心理分析論之敘述，何者不正確？(A)性心理的發展就是個人的人格發展 (B)性心理發展的順序為：口腔期、肛門期、潛伏期、性器期及兩性期(C)「超我」就是指一個人的道德
- 根據研究報告，食用色素和防腐劑可導致學生產生(A)憂鬱症(B)過動症(C)焦慮症(D)忍安症。
- 574 下列何種包裝材料較不具熱收縮性(A)聚乙烯(PE)(B)玻璃紙(C)聚偏二氯乙烯(PVDC)(D)聚氯乙烯(PVC)。
- 蘇軾〈與謝民師推官書〉：「所示書教及詩賦雜文，觀之熟矣，大略如□□□□，初無定質，但常行於所當行，常止於不可不止，文理自然，姿態横生。」□□□□中的形容詞是下列哪一項？(A)名山事業 (B)光怪
- 針對幼兒美語的教學，下列哪項才是教育部的主張(A)可聘請外籍教師教導美語，提供幼兒真實的美語對話情境(B)語言學習應先國語、再美語、再母語 (C)美語教學應納入社會領域，以「促進文化學習與國際了
- 下列何者不是蒙特梭利教育方案的缺失？(A)藝術的創造力不被重視(B)混齡教學抹煞幼兒的互動性(C)缺乏大型團體活動，限制語言成長(D)教具不可變性與教材結構過於規格化
- 575 為配合環保，低水份不滲油的粉狀麵食原料，包裝材料最好使用(A)牛皮紙袋(B)聚乙烯(PE)袋(C)尼龍(NY)袋(D)聚酯(PET)容器。
- 639 冷凍水餃需微波加熱者，貯存時包裝材料應選用(A)耐凍性(B)耐熱性(C)耐凍又耐熱性(D)任何包裝材料皆可。
- 25 盧老師指導學生進行班級空間創意設計，他鼓勵學生在原有觀念再加上一些想法或新概念。這是創造思考 教學中的何種能力？(A)變通力 (B)獨創力 (C)精進力 (D)流暢力
- 施梅樵有詩句「庾嶺昨宵飛絳雪」，所謂「飛絳雪」是指(A)飛下紅色雪花 (B)紅色布幔如雪片般落下 (C)形容紅梅盛開的景象 (D)以上皆非。
- 有女子教育的正式規定(我國女子教育在學制上占一席之地乃自此始)(A)唐(B)明(C)宋(D)清-----P.17
- 假設某A投手的防禦率是5，請問這個數字代表的意義是這位投手？(A)平均每九局被得5分(B)平均每九局責任失分為5分(C)平均每九局保送5人次(D)平均每局被得5分
- 576 中式麵食包裝不可標示(A)成分(B)重量(C)療效(D)品名。
- 582 下列何種包裝材料熱封性最好(A)玻璃紙(B)鋁箔(C)聚乙烯(PE)(D)聚酯(PET)。
- 644 餛飩以下列何種方法貯存，既可保持品質，又可延長保存時間(A)室溫(B)冷藏(C)冷凍(D)任何方19法均可達成。
- .學生與周遭環境的人事物產生交互作用的過程和結果(A)課程即科目(B)課程即經驗(C)課程即目標(D)課程即計畫