問題詳情
34 關於團膳廚房作業之員工操作工作範圍的描述，下列何者正確？
(A)為了降低操作時體力透支，製備餐食點心宜減少正常工作範圍操作
(B)正常工作範圍是以肩部為中心，整個手臂為半徑所達到的空間
(C)最大正常工作範圍是以肘部為中心，前臂為半徑所達到的空間
(D)製作餐飲所需材料，擺放於正常工作範圍以增加操作效能
(A)為了降低操作時體力透支，製備餐食點心宜減少正常工作範圍操作
(B)正常工作範圍是以肩部為中心，整個手臂為半徑所達到的空間
(C)最大正常工作範圍是以肘部為中心，前臂為半徑所達到的空間
(D)製作餐飲所需材料，擺放於正常工作範圍以增加操作效能
參考答案
無參考答案
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