問題詳情
46.關於家畜屠宰場設施中之分切包裝室（適用於預冷後分切之作業方式），下列敘述何者錯誤？
(A)應設於預冷室及凍結設施鄰近，並須與屠宰室隔離
(B)屠體與內臟之分切包裝作業應作有效隔離
(C)室溫應能達到攝氏0至5度，並設有空氣調節設備
(D)設置適當之作業台及輸送裝置，工作檯面照明光度在200米燭光以上
(A)應設於預冷室及凍結設施鄰近，並須與屠宰室隔離
(B)屠體與內臟之分切包裝作業應作有效隔離
(C)室溫應能達到攝氏0至5度，並設有空氣調節設備
(D)設置適當之作業台及輸送裝置，工作檯面照明光度在200米燭光以上
參考答案
答案：C
難度：適中0.592476
統計：A(16),B(14),C(189),D(51),E(0)
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