問題詳情
48. 水產原料加工若欲機械化，則對其原料性質要特別考慮
(A)大小均一性
(B)顏色
(C)有鱗與否
(D)肥滿度。
(A)大小均一性
(B)顏色
(C)有鱗與否
(D)肥滿度。
參考答案
無參考答案
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