問題詳情
138. 以下四種水果中,哪一項是源自中國,本名彌猴桃?
(A)鳳梨
(B)百香果
(C)奇異果
(D)蕃茄。
(A)鳳梨
(B)百香果
(C)奇異果
(D)蕃茄。
參考答案
答案:C
難度:簡單0.786885
統計:A(2),B(3),C(48),D(6),E(0)
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