問題詳情
72. 烹調過程中，宜採用
(A)熱效率適中
(B)熱效率不穩定
(C)熱效率高
(D)熱效率低 之爐具。
(A)熱效率適中
(B)熱效率不穩定
(C)熱效率高
(D)熱效率低 之爐具。
參考答案
無參考答案
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