問題詳情
54.製作良好的菜包稞，其特徵為？
(A)質地軟爛
(B)皮餡具流動性
(C)挺立有彈性
(D)皮糜爛汁多。
(A)質地軟爛
(B)皮餡具流動性
(C)挺立有彈性
(D)皮糜爛汁多。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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