問題詳情
37 依據世界衛生組織提出之「國際母乳代用品銷售守則」，未禁止下列何種行銷方式？
(A)對公眾作嬰兒食品廣告
(B)廠商贈送嬰兒配方食品樣品給孕婦
(C)醫院採購嬰兒配方食品
(D)廠商提供免費嬰兒配方食品給醫院
(A)對公眾作嬰兒食品廣告
(B)廠商贈送嬰兒配方食品樣品給孕婦
(C)醫院採購嬰兒配方食品
(D)廠商提供免費嬰兒配方食品給醫院
參考答案
答案：C
難度：適中0.511278
統計：A(13),B(34),C(136),D(72),E(0)
內容推薦
- 2 依餐飲業者良好衛生規範，外燴業者辦理多少人以上之餐飲時，應於辦理前三日透過其所屬公（工）會向衛生局（所）報備？(A)100 人以上(B)200 人以上(C)300 人以上(D)500 人以上
- 37 丙酮酸鹽經氧化脫羧反應產生乙醯輔酶 A，其所需之輔酶與下列那組營養素無關？(A)lipoic acid & niacin(B)vitamin B1 & vitamin B2(C)pantothe
- 下列有關膳食頻率問卷之食物項目選擇的敘述，何者錯誤？(A)宜鉅細靡遺，以免遺漏重要訊息(B)只要取最常吃的食物即可(C)選擇族群變異解釋量最大的食物(D)要兼顧食用頻率及食用量
- 36 根據「臺灣地區老人營養健康狀況調查 1999-2000」的調查結果，下列關於老年人在脂肪酸及膽固醇攝取狀況的敘述，何者正確？(A)多元不飽和脂肪酸攝取超過單元不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸(B)多元不
- 30 設計社區營養計畫時，常會運用到策略行銷 4P 是指：(A)plan, product, price, place(B)plan, promotion, price, place(C)produc
- 2 標準食譜之內容，不包含下列何者？(A)作業標準(B)烹調者姓名(C)產品名稱(D)材料名稱及份量
- 36 雙股 DNA 中的一股核苷組成比率分別為 A:5%, T:5%, C:8%, G:2%，與其互補的另一股核苷組成為何？(A)A:5%, T:5%, C:
- 33 真核細胞的 RNA 於製造後，會再經一連串的再製及修飾過程稱為 RNA processing，下列何者不屬於 RNA processing？(A)RNA splicing(B)5’ cappin
- 35 下列有關「臺灣地區國小學童營養健康狀況調查 2001-2002」調查結果之敘述，何者正確？(A)學童罹患高膽固醇血症最高的區域為山地(B)若以 Adult Treatment Panel III
- 29 某縣市衛生局在執行「長期照護機構營養改善計畫」前，先蒐集各長期照護機構之供餐資料。此步驟是屬於營養教育計畫內容之那一部分？(A)確認問題(B)訂定目標(C)研擬對策和執行計畫(D)評價計畫成效
內容推薦
- 38 下列何種酵素可促使血液凝固？(A)thrombin(B)urokinase(C)plasmin(D)tissue plasminogen activator
- 3 依據食品良好衛生規範規定，食品作業場所之蓄水池應保持清潔，每年至少應清理多少次？(A)1(B)2(C)3(D)4
- 32 對孕婦進行營養介入，其中每 100 人就有 25 位孕婦未達標準體重；這 25 人中有 15 人接受營養諮詢；其中需轉介的 10 人中有 3 人轉介至照顧機構。15 位孕婦在接受營養諮詢後，有
- 38 全球第一個立法嚴格管制販售含有反式脂肪酸食物的國家為：(A)瑞典(B)丹麥(C)美國(D)德國
- 34 雙股 DNA 於水溶液中緩慢加熱，達特定溫度以上可使雙股 DNA 變性（denature）分離開來，此特定溫度稱為：(A)annealing temperature(B)burning temp
- 39 下列那組酵素可作為臨床肝功能檢測之生化指標？(A)alanine aminotransferase & aspartate aminotransferase(B)glucose-6-phosph
- 3 何謂「refreshment stands service」？(A)自助式服務(B)速簡餐食服務(C)外賣服務(D)小吃攤
- 39 某衛生局為服務該轄區之糖尿病患者，擬建立糖尿病友服務中心，下列那一個指標最能提供規劃服務中心數目時的參考？(A)發生率(B)盛行率(C)侵襲率(D)死亡率
- 23 下列何者為開放式問卷的優點？(A)填答容易，接受度高(B)可獲取較廣度與深度的答案(C)問卷完成後資料分析快速且省時(D)調查結果容易量化
- 40 乙醛酸循環（glyoxylate cycle）中 acetyl-CoA主要來自於：(A)the glycolysis pathway(B)amino acid transamination(C)
- 4 下列何者與標準食譜的功能無關？(A)確保食物成品品質的一致性(B)準備使用的器具及設備(C)計算供餐所需的食材(D)計算工作人員的工時
- 33 根據歷年來所有的全國性營養調查結果，下列何種營養素的攝取量始終不及 DRIs？(A)維生素 B6(B)維生素 E(C)鈣(D)鐵
- 40 一項新的驗孕方法在 100 人次試驗中有 20 人次為陽性反應、80 人次為陰性反應，假設 20 人次陽性反應中有 18 人次確實懷孕、80 人次為陰性反應中有 64 人次確實沒懷孕，下列敘述何
- 24 下列何種飲食調查方法，最易因調查時間的延長，而使被調查者改變原有的飲食習慣？(A)24 小時飲食回憶法(B)飲食頻率法(C)飲食記錄法(D)飲食歷史法
- 5 王小姐經營小型簡餐店預估要煮 50 碗飯量，需要多少米量？(A)6200 公克(B)8 台斤(C)4 公斤(D)6 公斤
- 25 傾聽（listening）是溝通技巧模式中的第一步。通常包括澄清（clarifying）、簡述語意（paraphrasing）、反應（reflecting）及：(A)歸因（attributing
- 4 有關食品販賣業者良好衛生規範之規定，下列何者錯誤？(A)販賣場所之光線應達到 200 米燭光以上(B)應設有衛生管理專責人員(C)食品之熱藏，溫度應保持在 55℃以上(D)冷凍食品之中心溫度應保持
- 27 營養師針對高血壓可能帶來的併發症進行營養教育，使原本不願意執行清淡飲食的汪伯伯改變心意。此屬於健康信念模式（the health belief model）中的那一部分？(A)個體的認知（ind
- 5 下列何者不是食品微生物腐敗程度判定的指標？(A)三甲胺(B)揮發性鹽基態氮(C)生菌數(D)硫巴比妥酸值
- 34 根據「臺灣地區國小學童營養健康狀況調查2001-2002」的調查結果，學童營養素攝取問題最為嚴重的地區為：(A)客家(B)山地(C)東部(D)澎湖
- 一、A、B、C、D 四人共同設立甲股份有限公司，但A 未於章程上簽名。當初在設立過程中，A、B、C、D 四人曾向乙訂購機器2 台。後來因營運不順，一直處於虧損之狀態，對於乙有關機器之貨款一直拖延未給。
- 6 以動物體內 ATP 降解過程的產物，計算所得的數值作為新鮮或腐敗程度的指標，此數值稱為：(A)k-value(B)VBN(C)TMA(D)POV
- 一、設A股份有限公司及B股份有限公司之已發行有表決權股份總數均為3,000萬股；A公司轉投資取得B公司1,400萬股之有表決權股份；B公司則轉投資取得A公司950萬股之有表決權股份。A公司去年之獲利大
- 7 有關冷藏或冷凍室中食品儲藏方式的敘述，下列何者錯誤？(A)先進先出(B)生菜沙拉在冰箱上層，生豬肉在下層(C)即食（ready-to-eat）食物在冰箱下層，鮮魚放在上層(D)冷凍食品應保持凍結狀
- 8 下列何者不是食品中蛋白質成分腐敗分解的產物？(A)氨(B)硫化氫(C)組織胺(D)醛類及酮類