問題詳情
下列何者不是油脂品質之評估法？
(A) Acid Value
(B)保水性測試
(C)顏色
(D)品評
(A) Acid Value
(B)保水性測試
(C)顏色
(D)品評
參考答案
答案：B
難度：簡單0.763636
統計：A(11),B(42),C(0),D(0),E(0)
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