問題詳情
10. 下列何物是西餐烹調所用醃浸液(Marinade)的材料之一？
(A)米酒
(B)米酒頭
(C)葡萄酒
(D)紹興酒。
(A)米酒
(B)米酒頭
(C)葡萄酒
(D)紹興酒。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(18),D(0),E(0)
內容推薦
- 蒸氣殺菌法對毛巾、抹布之有效殺菌係指(A)攝氏 90 度蒸氣加熱 2 分鐘以上(B)攝氏 100 度蒸氣加熱 2 分鐘以上(C)攝氏 90 度蒸氣加熱 10 分鐘以上(D)攝氏 100 度蒸氣
- 若有一張零息債券，5年後到期，面額為10萬元，殖利率為6%，則此債券的存續期間為幾年?(A)25年 (B)5年 (C)75年 (D)5年 (5-159)
- 膽固醇是何種維生素的先質？(A)A(B)B(C)C(D)D。
- 依疾管局台灣地區第二類法定傳染病年齡分佈的調查發現國中小學生的傳染病以何者的發生率最高？(A)桿菌性痢疾(B)急性病毒性A 型肝炎(C)登革熱(D)腸病毒感染併發重症。
- (A) start (B) starts (C) starting (D) started
- 自然乾燥法比熱風乾燥法具有何優點？(A)所需乾燥時間較短(B)不受到天候的影響(C)衛生條件較佳(D)省錢。
- 3《水滸傳》、《三國演義》皆為：(A)宋．白話小說 (B)唐．傳奇小說(C)元．章回小說 (D)古代神話小說
- 69 依據「事業廢棄物貯存清除處理方法及設施標準」，將事業廢棄物進行衛生掩埋、封閉掩埋、安定掩埋或海洋棄置之行為稱為：(A)貯存 (B)清除 (C)最終處置 (D)中間處理
- 請問關於《詩經》的句式，下列何者最為正確？(A)以三言為主 (B)以四言為主 (C)以五言為主 (D)以七言為主。
- 下列何者為飯粒型的米食製品？(A)糯米腸(B)碗稞(C)海鮮粥(D)麻糌。
內容推薦
- 微波加熱之碗稞，下列何種容器不適用？(A)鋁箔盒(B)瓷碗(C)玻璃碗(D)紙杯。
- 10何者不是目前在 PC 上常見的記憶體種類？(A)DRAM(B)DDR2(C)FlashROM(D)DROM。
- 下列何者衛生教育方式適合用於胰島素依賴糖尿病童施打胰島素的學習？(A)回覆示教 (B)角色扮演 (C)團體演練 (D)自我學習
- 個 人 資 料 保 護 法 於 99 年 5 月 26 日 修 訂 ， 101 年 10 月 1 日 實 施 後 ， 修 訂 增 列 的重 點 內 容 ， 以 下 敘 述 何 者 有 誤 ？(A
- 40 耳蝸內的前庭階（scala vestibule）和鼓階（scala tympani）各有一個開口，請問依序分別為下列何者？(A)卵圓窗（oval window）、蝸孔（helicotrema）(
- 承上題，若欲使王小姐給藥後可迅速達該穩定平均血中濃度，其適合的速效劑量為若干g？（e-0.69=0.5）(A) 2(B) 4(C) 5(D) 6
- 發酵麵食若要做長期保存宜使用(A)防腐劑(B)乾燥劑(C)低溫貯存(D)抗氧化劑。
- 某位9年級學生身高為160公分，體重為67公斤，請問此 位學生的體重是屬於何種體型？(A)過輕(B)正常(C)過重(D)肥胖
- 何種原料米製作之產品比較不易老化？(A)圓儒米(B)長儒米(C)在來米(D)蓬萊米。
- 若以點(2,3) 、(3,2)為端點的線段與圓 x2+y2-x-4y+k =0相交，則k可為哪一個數？(A) -3(B) -1(C) 2 (D) 4
- 2 9 . 在 台 灣 地 圖 上 常 見 到 的 符 號 是 指 溫 泉 之 意 ， 此 種 記 號 可 稱 為 (A) l o g o t y p e (B) p i c t o g r a m
- 工地放樣打墨線時，下列何項是錯誤的(A)使用墨斗並加添墨汁(B)可畫出各種直線(C)彈在壁面或地上(D)可放樣出各種弧線。
- 發酵麵食如發酵過度，不會有何種現象發生(A)二氧化碳產生較多(B)體積膨大(C)組織柔軟(D)顏色變白。
- 3 3 . 二 十 世 紀 的 機 能 主 義 建 築 師 以 (A) 機 能 哲 學 (B) 機 能 美 學(C)機能結構(D) 機 能 力 學 為 基 礎 ， 致 力 開發 簡 單 的 幾 何 造
- 何者不是多人多工的作業系統？(A)Free BSD(B)Linux(C)Solaris(D)Windows XP。
- 台灣地區學童寄生蟲感染的疾病，以下列何者為最常見？(A)鉤蟲(B)蟯蟲(C)蛔蟲(D)中華肝吸蟲。
- 左圖正確的展開圖為 。
- 1 有關哈立固位器（Hawley retainer）的樹脂床厚度，下列何者最佳？(A)0.5 毫米 (B)5 毫米 (C)5 毫米 (D)5 毫米
- 74 นกัท่องเที่ยวสามารถซ้ือสินคา้พ้ืนเมืองไดจ้ากที่ไหน?(A)วัดจงไถฉานซื่อ (B)พิพิธภณั ฑก์กู้ง(C)ตล
- 除本行規範之特定客戶外，銷售人員於下單前應於財管系統查詢客戶是否需要簽署或已於本行任一營業單位簽署「委託人推介同意書」。【應於推介銷售金融商品前先確認】(A)O(B)X
- Prima meta turistica in Italia, dopo la capitale Roma e la città storica di Firenze, è sicuramente V
- 發稞(發糕)最不可能使用之原料米是？(A)長秈米(B)在來米(C)蓬萊米(D)圓儒米。
- 38 依照法庭席位布置規則之規定，刑事在押被告之通路應如何安排？(A)與法官、檢察官同進出 (B)與書記官同進出(C)與其他訴訟關係人分開 (D)由法庭後側門進出
- 為避免電腦中資料遺失，何種方法最適當？(A)電腦專人操作(B)安裝防毒軟體(C)設定密碼(D)定期備份。
- 65 Lengkapilah dialog berikut ini!A: Numpang tanya di mana bisa tukar uang?B: ______________________